文｜和讯16757网址导航财经 张星钰

端午食粽的风俗，千百年来在我国盛行不衰。但在端午之外的日子里，你还会吃粽子吗？

作为粽子老字号暨"粽子榜首股"，五芳斋一年粽子出售量超越4亿只。如影相随的，粽子"天花板"问题也已然摆上台面。

或为探究新事务，五芳斋近期正式宣告，预备进军食物供应链范畴了。

依据公告，五芳斋拟与嘉兴市节伴企业办理合伙企业（有限合伙）（以下简称为"节伴"）一起出资建立五芳斋（浙江）食物供应链有限公司 （以下简称为"食物供应链公司"）。食物供应链公司拟定注册资本1000万元，五芳斋与节伴别离出资900万元、100万元，并别离取得90%、10%的股权。

在食物供应链公司的建立上，五芳斋挑选了绑定职工利益、而非其他更常见的方法。公告显现，节伴为职工持股渠道，以合伙企业方式建立，五芳斋副总经理沈燕萍拟出任节伴的一般合伙人(GP)并持有节伴份额、担任履行事务合伙人，此外还有4名五芳斋职工一起出资。

综上，食物供应链这一新事务能否盈余、又能否改动五芳斋面对的粽子窘境，或仍属不知道。

关于上述新事务远景，五芳斋如此向和讯财经描绘："未来跟着商场竞争的日益剧烈，具有运营规模优势的出产企业将凭仗完善的供应链办理、灵敏的出产线分配、一致高效的运营办理，完成下降出产成本、进步出产功率、提高产品品质的方针。"

五芳斋一起称："公司着力构建五大战略支撑保证体系：供应链保证为其间之一。

上市不到两个月后交出的首份"变脸"财报，再次使五芳斋的未来成长性遭到重视与质疑。

本年前三季度，五芳斋完成运营收入22.64亿元，同比下滑15.14%；完成净赢利2.28亿元，同比下滑19.23%。其间，第三季度，该公司完成营收4.55亿元，同比下滑14.45%；净赢利亏本1395.83万元，同比上升39.66%。

提及本年前三季度公司盈余双降的原因，五芳斋回复和讯财经表明："2022年3月以来，国内新冠疫情多点发出，上海、嘉兴、江苏等多地疫情重复，对公司出产运营形成晦气影响。此外，因为2021年榜首季度公司承认房子拆迁补助收入金额较高，2021年公司非运营性收入添加，导致各项赢利目标基数较高，必定程度影响公司本年运营目标直观增长率。与此一起，以粽子为代表的传统季节食物存在显着的季节性特征，叠加疫情影响产能下降，公司收入出现季节性动摇。"

五芳斋还称："结合公司粽子单品出售规则看，历年第三季度均为相对冷季，但就本年第三季度成绩来看，公司同比盈余才能继续好转，冷季亏本正改进向好。"

关于备受外界重视的怎么打破粽子"天花板"问题，在五芳斋看来，"假如从季节食物和送礼视点来看，粽子职业会有天花板，但消费场景是能够往外延伸和扩展的，比方早餐、下午茶、加班等不同的消费场景。公司后续将经过产品形状、口味进行立异以及开发不同的消费场景来提高粽子的商场空间。"

和讯财经整理发现，在粽子范畴五芳斋"城会玩"，曾推出辣粽、臭粽等花式口味，包含火辣鸭脖粽、螺蛳粉粽、臭豆腐粽、榴莲粽等。此外，公司还曾和元气森林、王者荣耀等推出过联名粽子礼盒。

与此一起，五芳斋称："现在公司依据商场改变和实践的出产运营状况现已开辟了许多非粽产品。从产品视点来看，公司建议对产品类别、口味进行差异化立异，现在环绕二十四节气推行了不少对应的季节产品，形成了以粽子为主导，集月饼、汤圆、糕点、蛋制品、其他米制品等食物为一体的产品群。"

不过，虽然五芳斋扩大了许多品类产品，但到2021年，月饼系列主营事务收入占比仅8%，蛋制品、糕点及其他事务仅占9.76%。由此可见，粽子仍是当之无愧的"顶梁柱"，公司仍旧任"粽"道远。

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