【港澳台专线】台湾青年的“斜杠人生”：创业、公益两相宜

　　中新社杭州12月31日电 题：台湾青年的“斜杠人生”：创业、公益两相宜

　　作者 王潇婧

　　寒冬时节，冰冷包裹在身。每逢夜幕降临，坐落浙江省杭州市中河北路的一家台湾风味美食店总会迎来不少年轻人，油光闪闪的大肠包小肠，热火朝天的卤肉饭，欢声笑语在升腾的烟火气中充满开来。

　　这家店，由台湾青年林子闳运营。2021年，他来到杭州，期望将地道的台湾美食带给更多大陆同胞。“现已‘登陆’近15年了，卤肉饭便是我回忆中的乡愁滋味，没想到在大陆相同受欢迎、有商场。”林子闳说。

　　在他看来，台式卤肉饭的精华，在于红葱和猪肉的调配。为此，他总会去菜商场买新鲜的猪肉，手艺提炼出猪油后，再把处理好的红葱放进猪油，炸至酥状。这些红葱酥集二者香气于一体，成为“点睛之味”，也更挨近回忆中温暖的台湾古早味。

　　由于制造进程相对繁琐，每天只能做出三锅卤肉，约束了卤肉饭的供应量。可是，他依旧坚持要每天手艺制造。

　　采访当日，作者并未在店里见到林子闳，他说自己正在四川省盐源县泸沽湖镇的达祖小学。这也“解锁”了林子闳的另一重身份——一所民办爱心小学的校长。

　　在川滇接壤群山环抱的高原深处，泸沽湖美丽静寂。时刻回溯至2004年，台湾同胞李南阳和朋友游静芬、林子闳来到泸沽湖旅行，发现这儿因交通不便，部分孩子无学可上，我们便安排台湾爱心团进驻泸沽湖木垮村达祖社，进行全方位赞助，一段两岸历经19载的动听情缘，就此打开。

　　林子闳回忆说，李南阳先生带着达祖社人重建达祖小学时，乡民有人出力，有人出建筑材料。从年过七旬的老翁，到刚刚入学的孩提，乡民们在寄予期望的施工现场不停地繁忙，“2004年的除夕夜，达祖人都是立体仓库出租在重建校园的施工现场度过的。”

　　2007年，李南阳因病逝世后，这份沉甸甸的“职责”交接到林子闳手中。

　　但是，开始接手达祖小学时，在这位20多岁的“校长”面前，是一个接一个的困难。面临师资力气缺乏的问题，他曲折多地，招募支教教师；面临资金缺乏的问题，他到北京、上海、台湾等地，使用各种渠道进行寻找；面临质疑声，他把每一笔资金公示在网上……网络的传达和捐助者的口口相传，让越来越多的爱心会聚于此，催生了达祖小学的蜕变。

　　美术学院结业的教师教孩子们绘画，激起我们的创作和幻想；外籍教师将英语和国际文化带到孩子面前，开阔我们的视界。在林子闳的尽力下，孩子们还具有了一间电脑教室，透过互联网，我们看到了愈加精彩的国际。

　　在近十年中，经过见证孩子们的生长，林子闳也愈加坚决了自己的初心。他以为，“达祖小学”存在的含义，不只是为了让孩子们健康快乐地生长，更是鼓舞他们看到更为宽广的国际，去英勇“追梦”。

　　现在，在确保达祖小学正常工作的一起，以林子闳为代表的公益团队还在四川凉山州等地展开助学、医疗救助活动，开办达祖农场等。“团队中有台胞，也有大陆同胞，我们不分彼此，都是在不遗余力做着同一件事。”林子闳说。

　　林子闳表明，不论是做餐饮，仍是做公益，都是在用心、用情、用爱传递着温暖，也信任更多这样的温暖能成为两岸同向同行的最强凝聚力。(完)

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