原标题：古墓中端出一鼎“牛肉汤”？——动物考古学家揭秘河南输送机配件信阳楚墓动物骨骼判定

新华社郑州12月19日电 河南省文物考古部分近期对一战国楚墓的开掘进行微博直播，古墓中端出一鼎两千多年前“牛肉汤”的说法致使网友热议。 

“这是不是为一鼎‘牛骨汤’或‘牛肉汤’，依据现在状况还很难给出答案。”河南省文物考古研讨院动物考古专家侯彦峰，在发表出土陶鼎中的动物骨骼整理判定状况时如是说。 

“2300多年来，地下水重复交流，何况这一出土陶鼎密封不严，即便其时鼎内有汤也早被稀释殆尽，依据现在鼎内所留水样，还难以解开这个谜。”他说。 

经国家文物局同意，河南省文物考古研讨院于本年4月开掘整理信阳市城阳城遗址区内3座被盗的战国时期楚文明墓葬。城阳城址是全国要点文物维护单位，始建于春秋前期，战国后期曾作为楚国暂时国都。维护区内已发现巨细楚墓100多座，此前已开掘9座，其间1957年开掘的1号墓出土中国榜首套无缺的青铜编钟，用其演奏的“东方红”乐曲随中国榜首颗人造地球卫星回响太空。 

12月11日，考古队在开掘整理编号为M18的楚墓时，在南侧室发现鼎、壶等仿铜陶礼器，一些鼎上有盖，一些鼎内有编织物、淤泥和水。依据现场状况，考古队将这批遗物运至暂时实验室进行精密整理。 

细心整理时，编号为63号的陶鼎内发现兽骨！考古队遂将陶鼎全体取出，用包装膜包好，约请动物考古专家进举动物骨骼的整理判定。 

开端判定，63号陶鼎内所含遗物分为上下两层，上层有编织物、木器、漆皮残片，底层为动物骨骼。侯彦峰阐明说，18号楚墓所在地址的地下水位较高，棺椁长时刻浸泡在地下水中，两千多年来，偶有地下水位上升或降低，棺椁内的水位也随之升降，加之鼎盖破损，密封欠好，所以墓室内漂浮的编织物残块、木构件、漆皮等进入了鼎内。 

“动物骨骼体积较大且沉于水，是随葬时放入鼎内的。”侯彦峰说。 

整理上层漂入物，捡出木构件、土块和漆皮，获取鼎内的水样后，专家开端整理陶鼎底层的动物骨骼：1块无缺的牛右侧肱骨、1块牛胸骨和4块牛的右侧肋骨。 

“牛右侧肱骨很无缺，与4根肋骨和1块胸骨的解剖构造相对应，由此能够估测，随葬时盛放在鼎内的是一块既有骨头又有肉的牛右前肢臂部及胸前部。”侯彦峰说。 

依据骨骼在鼎内堆积的形状、各骨的解剖方位、骨的巨细等，专家揣度这些骨头是来自同一头牛。 

“依据骨骺愈合状况，能够大致判别动物的逝世年岁。该牛的肱骨近端和远端骨骺还未愈合，揣度其年岁小于1.5岁。”侯彦峰说。 

在整理进程中，发现淤泥层下有一层纺织物，掩盖在肱骨近端关节头外表。 

“鼎内的动物骨骼上掩盖一层纺织物。这是一种典礼，仍是为了坚持‘肉食’的洁净？或许两者兼而有之？”侯彦峰说，“其意图尚不清晰，需进一步研讨。” 

侯彦峰说，这鼎牛肉是生是熟，只依据骨头，肉眼是难以判别的。但依据“视死如视生”的观念来估测，是熟的或许性比照大。 

据介绍，63号陶鼎内的动物骨骼质地松软，轻触即碎，需加固才干比照无缺地获取。由于现场暂时实验室资料不完全，本次未从鼎内获取骨头，在陶鼎内加水后放入仓库保留，待日后再获取。（完）

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