北京晨报讯（记者 吴婷婷）北京晨报记者从市食物药品监管局得悉，在近期的节日餐饮食物安全整治中，食药监管人员对餐饮单位食物原资料进货查看查验准则施行状况进行了要害查看，并对其运用的畜禽蛋水产等食物原资料进行了要害监测抽检。

　　市食药监局在对11家汉丽轩餐饮店翻开查看和危险监测中，海淀区、通州区食药监局监测发现澳门永利娱乐场，北京荣美顺轩餐厅1个鹅肉样本检出鸭源性成分，未检出鹅源性成分。北京北极人餐厅1个标称有鸭肉、猪肉成分的"韩式烤肉卷"样本，只检出鸭源性成分，未检出猪源性成分。北京惠通亿旺商业处理有限公司1个"牛排"样本疑似为牛、鸭肉混合。食药监有些已向上述食材外包装上标称的出产公司地址省有关监管有些发函，核实出产公司称谓、地址以及原资料收买、出产加工的详细状况，将依据核对状况作出进一步处置。

　　有关担任人标明："依据《食物安全法》的有关规矩，餐饮公司应当严峻施行食物原资料收买进货把关责任。"上述3家汉丽轩餐饮店已停业拾掇。