题要：“菜篮子”虽小，却关系着大民生。8月份，受高温、飓风等季节性要素影响，多地农产品价格呈现继续上涨。可是，跟着全国大部分地区入秋转凉，灾害性气候削减，蔬菜和鸡蛋东西湖厂房出租出产将逐渐康复正常不锈钢毛细管，价格也将逐渐趋稳。此外，随同季节性要素影响的衰退，9月份至10月份生猪供应将显着增多，猪肉价格或将呈现回落——

消费重庆房屋抵押贷款者在江苏南通一家菜商场选购鸡蛋。 许丛军摄（新华社发）

　　从近几年的“蒜你狠”“姜你军”，到近期的“火箭蛋”“香死你”，餐桌上的“物价”不只触动着很多家庭的灵敏神经，也引发了社会各界关于民生“菜篮子”的广泛重视。是什么推高了菜蛋肉等农产品价格？未来价格还会继续上涨吗？

　　季节性要素致菜价上涨

　　菜蛋价格呈现趋稳态势

　　9月9日，经济日报-我国经济网记者在北京新发地商场发现，包含大白菜、西红柿、鸡蛋、白条猪肉等在内的20种农产品价格涨跌互现，其间油菜、团生菜等5种蔬菜跌幅显着，洋葱、马铃薯等4种蔬菜价格相等，大白菜、黄瓜、白条猪肉等价格仍有所上涨。

　　不过，与几周之前的继续上涨比较，新发地商场的菜价呈现出逐渐趋稳态势，部分绿叶蔬菜价格显着回调。新发地商场计算部司理刘通表明，北京此轮菜价上涨，首要受部分蔬菜产地高温气候和继续降雨影响，这在必定程度上影响了北京商场的供应。跟着气候转凉，大部分地区气温适合蔬菜成长，可代替货源地也随之添加，菜价有望趋于平稳。

　　事实上，因受高温、飓风等季节性要素影响，每年夏日菜价都会呈现不同程度的动摇。“本年菜价之所以分外遭到各方重视，首要原因是山东寿光遭受严峻的洪涝灾害。”在山东潍坊从事农产品物流生意多年的张政涛说，在全国范围内山东寿光的蔬菜无论是产值仍是商场交易量都独占鳌头，接连两次飓风对当地出产流转形成了严峻影响，也让菜价上涨走到了台前，成为全社会重视的焦点。

　　来自寿光农产品物流园的数据显现，8月25日，反映寿光蔬菜均匀价格水平的“寿光蔬菜价格指数”涨至124.76点，较灾前8月18日上涨了25.7%。

　　国家开展变革委对全国36个大中城市价格监测显现：9月10日，集贸及超市15种蔬菜均匀零售价格11升3降1平，均匀零售价格为每500克3.36元，比一周前上涨0.60%，大都城市蔬菜价格涨跌起伏均在5%以内；鸡蛋价格10涨8跌18平。其间，沈阳价格跌落3.25%，其他城市价格涨跌起伏均在3%以内。

　　“近期蔬菜价格上涨，首要受季节性要素影响。”国家开展变革委价格司有关负责人表明，从前史数据看，每年冬春季一般是全年菜价高点，之后跟着气候转暖、露地菜上市，菜价继续跌落至年内低点。7月份至8月份，全国大范围进入高温多雨气候，蔬菜产值遭到必定影响，菜价止跌上升重庆贷款公司；9月份至10月份，气候转凉，供应添加，菜价将有所回落。

　　该负责人表明，本年菜价走势也根本契合上述特色，但由于本年北半球呈现极点气候特征，一些蔬菜主产区高温打破前史极值，强降雨乃至冰雹气候多发，部分当地蔬菜呈现减产。再加上强降雨添加了蔬菜采摘和运送难度，导致供应较从前偏少，菜价较从前偏高。

　　与蔬菜价格相似，鸡蛋价格也有显着的季节性动摇规则。受暑期高温气候影响，蛋鸡进入“歇伏期”，产蛋率下降，商场供应也随之削减，再加上中秋节接近，食物加工企业开端添加鸡蛋等月饼质料的备货，鸡蛋需求显着添加。季节性供应削减叠加节日性需求添加，导致近期鸡蛋价格也上涨较快。

　　“未来一段时间，跟着全国大部分地区入秋转凉，灾害性气候削减，蔬菜和鸡蛋出产将逐渐康复正常。”该负责人表明，7月底全国580个蔬菜要点县信息监测点在田蔬菜面积109万亩，与从前相差不大；鸡蛋产值指数101.01，产蛋鸡存栏指数100.53，均处于本年以来高位，蔬菜和鸡蛋商场供应是彻底有保证的，后期价格将趋稳，乃至呈现必定起伏的回落。

　　生猪产能仍然偏大

　　猪价仍处跌落通道

　　“与近几年同期价格比较，当时生猪价格仍处于相对较低水平，处于正常的季节性上升阶段，后期生猪价格呈现显着上涨的可能性较小。”针对近期生猪价格呈现较大反弹，国家开展变革委价格司农产品处负责人表明。

　　据悉，本年新年后，国内生猪价格呈现继续大幅跌落。5月16日，全国均匀生猪进场价格为每公斤10.4元，比年头高点跌落32.3%，比去年同期跌落28.5%。尔后，生猪价格呈现反弹，到9月10日，全国主产区生猪出栏价格已反弹至每公斤14.42元，较5月低点上涨38.6%。

　　该负责人表明，近几个月生猪价格反弹属正常季节性上升。从历年状况看，受需求走弱影响，一般新年前生猪价格就会由涨转跌，新年后进一步跌落，4月份至5月份继续低迷，之后会企稳上升，下半年进入传统消费旺季，整体稳中有涨。本年生猪价格5月中旬企稳上升，契合正常季节性动摇规则。

　　“去冬今春多地气候酷寒，一些当地仔猪流行性腹泻疾病多发，死亡率偏高，按约5个月育肥期测算，正好形成5月份和6月份以来生猪供应阶段性削减，这是近期价格上升较快的首要原因。”该负责人强调指出，近期价格上升起伏大，与新年后价格跌幅较大有关，但与近几年同期价格比较，当时生猪价格仍处于相对较低水平。

　　从商场调研状况看，继2016年“金猪年”、2017年“银猪年”之后，本年生猪出产进入了“调整年”，价格整体处于周期性下降通道。

　　“当时，生猪产能仍然偏大，价格仍处于周期性下行通道，后期呈现显着上涨的可能性较小。”该负责人表明，一般状况下，在生猪价格周期性底部，饲养户遍及继续深度亏本，中小饲养户很多退出，能繁母猪数量显着调减，生猪价格自此进入新一轮周期性上行通道。当时，均匀每头生猪盈余水平在100元至300元不等，全年大大都饲养户保本或略亏，大型饲养企业仍有微利，并未呈现职业遍及继续深度亏本和很多筛选能繁母猪的状况。

　　商场组织猜测以为，跟着季节性要素影响的衰退，9月份至10月份生猪供应将显着增多，价格可能呈现回落；随同冬至前商场需求显着扩张，11月份至12月份生猪价格可能有所上升，但大幅上涨的可能性较小。

　　针对8月份以来部分地区发作的非洲猪瘟疫情，该负责人表明，相关部分敏捷采取了应对办法，目前商场运转较为平稳。整体看，疫情对生猪出产和价格的影响有限。（经济日报⋅我国经济网记者 顾 阳）

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